Яйца с картофелем под зеленым соусом

Ингредиенты

  • 6 клубней картофеля
  • 3 яйца
  • 50 г зелени укропа
  • 50 г зелени петрушки
  • 100 мл сливок
  • 100 мл сметаны
  • соль – по вкусу

Способ приготовления

Зелень укропа и петрушки мелко нарезать, добавить сливки, сметану и взбить миксером, посолить. Яйца отварить и нарезать кружочками. Картофель очистить, отварить, порезать кружочками. Яйца и картофель выложить на блюдо, полить соусом.

Поделиться ссылкой: