Винегрет
Ингредиенты
- 2 картофеля
- 1 свекла
- 2 солёных огурца
- 1 морковь
- 100 г квашеной капусты
- 1 головка лука
- 100 г растительного масла или салатной заправки
- 3 столовых ложки зелёного горошка или отварной белой фасоли
- соль — по вкусу
Способ приготовления
Отварить, остудить и очистить от кожуры картофель, морковь и свеклу, и нарезать кубиками. Нарезать огурец и лук полукольцами. Отжать и нашинковать квашеную капусту. Каждый овощ отдельно полить растительным маслом (свеклу — в первую очередь), после этого всё перемешать и посолить. Добавить зелёный горошек или отварную белую фасоль.
Выложить в салатницу и подать к столу.
Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой: