«Вечерний оливье»

Ингредиенты

  • 200 г свинины
  • 200 г картофеля
  • 4 яйца
  • 100 г белой фасоли
  • 100 г соленых огурцов
  • 20 г зеленого лука
  • 20 г зелени петрушки
  • 100 г твердого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 г майонеза

Способ приготовления

Свинину отварить в подсоленной воде. Затем мясо охладить и нарезать его соломкой. Отварить картофель, яйца, белую фасоль. Картофель, яйца, соленые огурцы мелко нарезать кубиками. Зеленый лук и петрушку мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать. Картофель, яйца, фасоль, огурцы, зеленый лук, петрушку, чеснок смешать с мясом. Заправить салат майонезом и тщательно перемешать. Выложить на блюдо, украсить тертым сыром и зеленью.

Поделиться ссылкой: