«Вечерний оливье»
Ингредиенты
- 200 г свинины
- 200 г картофеля
- 4 яйца
- 100 г белой фасоли
- 100 г соленых огурцов
- 20 г зеленого лука
- 20 г зелени петрушки
- 100 г твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- 150 г майонеза
Способ приготовления
Свинину отварить в подсоленной воде. Затем мясо охладить и нарезать его соломкой. Отварить картофель, яйца, белую фасоль. Картофель, яйца, соленые огурцы мелко нарезать кубиками. Зеленый лук и петрушку мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать. Картофель, яйца, фасоль, огурцы, зеленый лук, петрушку, чеснок смешать с мясом. Заправить салат майонезом и тщательно перемешать. Выложить на блюдо, украсить тертым сыром и зеленью.
Поделиться ссылкой: