Торт «Пражский»

Ингредиенты

• 2 яйца
• 2 стакана сахара-песка
• 250 г сметаны
• 200 г сгущенного молока
• 2 ст. л. кофе (какао-порошка)
• 1 ч. л. соды, гашенной в уксусе
• 2 стакана муки
• 250 г сливочного масла
• 1 стакан сахарной пудры

Способ приготовления

Яйца смешать с сахаром и добавить сметану, хорошо перемешать, влить 100 граммов сгущенного молока, добавить кофе и соду, гашенную в уксусе, всыпать муку. Тесто разделить на две части, выпекать в средней сковороде с глубокими краями. Сковороду предварительно смазать маслом и посыпать мукой. Готовые коржи разрезать каждый на два, получится 4 коржа. Коржи смазать кремом: сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить 100 граммов сгущенного молока, все взбить. Готовым кремом смазать коржи, обрезая по кругу и посыпать верхний корж этой крошкой.

Поделиться ссылкой: