Сыр в кляре

Ингредиенты

  • 300 г сыра
  • 1 стакан растительного масла
  • 3 яйца
  • 8 ст. л муки
  • 1,5 стакана молока
  • зелень, соль – по вкусу

Способ приготовления

Приготовить кляр: тщательно размешать яйца с мукой, развести молоком, посолить. Сыр нарезать ломтиками толщиной 1 – 1,5 см, опускать в кляр. Жарить в большом количестве сильно разогретого масла до образования золотистой корочки.

Поделиться ссылкой: