Свежая капуста с яблоками и луком

Ингредиенты

  • 500 г белокочанной капусты
  • 50 г зеленого лука
  • ¼ стакана 3%-ного уксуса
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • соль – по вкусу

Способ приготовления

Капусту мелко нашинковать, сложить в широкую кастрюлю, влить уксус, посолить и нагреть (помешивая) до тех пор, пока она не осядет. Снять с огня, остудить и добавить растительное масло, сахар. Все перемешать. Яблоки очистить, нарезать и положить их на 7-10 минут в слегка подсоленную воду. При подаче в капусту добавить яблоки и украсить зеленым луком.

Поделиться ссылкой: