Суп с окороком

Ингредиенты

• 300-400 г окорока
• 1,5-2 л воды
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковь
• 4 картофеля
• 50-70 г (одна горсть) лапши
• Соль и зелень — по вкусу

Способ приготовления

Нарезать кубиками копчёный окорок и лук с морковью соломкой. Опустить лук и морковь в кипящую воду и довести до кипения. Добавить нарезанный окорок и варить 20 минут.

Нарезать картофель, добавить в кипящий суп и варить 10 минут, затем добавить лапшу и варить 5 минут. После этого суп посыпать зеленью.

Поделиться ссылкой: