Суп «Деревенский»
Ингредиенты
- 2 л воды
- 250 г баранины
- 1 стакан перловой крупы
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 1 зубчик чеснока
- зелень, специи, соль – по вкусу
Способ приготовления
Баранину промыть, нарезать на кусочки и отварить до готовности. С бульона снять жир, в суп положить вымытую крупу, сварить. На снятом жире спассеровать лук и морковь, заправить суп пассеровкой, солью, специями, зеленью, растертым чесноком.
Поделиться ссылкой: