Солянка сборная

Ингредиенты

  • 1 небольшой кочан капусты
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 морковь
  • 3 соленых огурца
  • 2 ст. л. муки
  • 300 г ветчины
  • 50 г растительного масла
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • соль, перец, лавровый лист – по вкусу

Способ приготовления

Нашинковать капусту, натереть на терке морковь, нарезать кубиками лук, нарезать соломкой ветчину, нарезать кубиками соленые огурцы. Перемешать капусту, морковь, лук и обжарить на растительном масле. Добавить муку, ветчину, соленые огурцы. Все сложить в кастрюлю, добавить соль, перец, лавровый лист, накрыть крышкой, тушить. Затем выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Запекать в разогретой духовке при температуре 250 ◦С в течение 15 минут.

Поделиться ссылкой: