Солянка сборная

Ингредиенты

• 1 небольшой кочан капусты
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковь
• 3 соленых огурца
• 2 ст. л. муки
• 300 г ветчины
• 50 г растительного масла
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• соль, перец, лавровый лист – по вкусу

Способ приготовления

Нашинковать капусту, натереть на терке морковь, нарезать кубиками лук, нарезать соломкой ветчину, нарезать кубиками соленые огурцы. Перемешать капусту, морковь, лук и обжарить на растительном масле. Добавить муку, ветчину, соленые огурцы. Все сложить в кастрюлю, добавить соль, перец, лавровый лист, накрыть крышкой, тушить. Затем выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Запекать в разогретой духовке при температуре 250 ◦С в течение 15 минут.

Поделиться ссылкой: