Солянка сборная
Ингредиенты
- 1 небольшой кочан капусты
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- 3 соленых огурца
- 2 ст. л. муки
- 300 г ветчины
- 50 г растительного масла
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- соль, перец, лавровый лист – по вкусу
Способ приготовления
Нашинковать капусту, натереть на терке морковь, нарезать кубиками лук, нарезать соломкой ветчину, нарезать кубиками соленые огурцы. Перемешать капусту, морковь, лук и обжарить на растительном масле. Добавить муку, ветчину, соленые огурцы. Все сложить в кастрюлю, добавить соль, перец, лавровый лист, накрыть крышкой, тушить. Затем выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Запекать в разогретой духовке при температуре 250 ◦С в течение 15 минут.
Поделиться ссылкой: