Пудинг с черносливом

Ингредиенты

  • 100 г манной крупы
  • 100 г чернослива без косточек
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 яйца
  • 300 мл молока
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • фруктовое варенье — по вкусу

Способ приготовления

Сварить на молоке густую манную кашу. Чернослив промыть, замочить в кипятке с лимонным соком на 20 минут, а затем чернослив мелко нарезать. Желтки яиц отделить от белков. Смешать желтки, чернослив и манную кашу. Белки взбить с сахаром миксером и смешать с основной массой. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить массу в форму и запечь в духовке. При подаче можно полить любым фруктовым вареньем.

Поделиться ссылкой: