Пирожки из картофеля с грибами
Ингредиенты
- 900 г картофеля
- 500 г свежих грибов
- 2 головки репчатого лука
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- соль – по вкусу
Способ приготовления
Картофель промыть, очистить, отварить и пропустить через мясорубку. Грибы вымыть, отварить, мелко нарезать и обжарить на масле. Добавить нашинкованный лук, соль, перец и смешать. Картофельную массу разделить на части и придать форму лепешек. В каждую положить грибной фарш, соединить края, смазать яйцом. Обжарить на масле до образования золотистой корочки. Подать пирожки с столу со сметаной.
Поделиться ссылкой: