Овощной суп по-испански

Ингредиенты

  • 500 г капусты
  • 150 г ветчины
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 г помидоров
  • 50 мл растительного масла
  • 1,2 л воды
  • 100 г репчатого лука
  • 4 – 5 ломтиков ржаного хлеба
  • соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на масле. Помидоры порезать кубиками. Соломкой нарезать ветчину. Мелко нарезать капусту. В кипящую воду положить капусту, варить 15 минут, добавить лук и чеснок, помидоры, ветчину, посолить и варить до готовности. Слегка поджарить на масле ломтики ржаного хлеба, положить в тарелку и залить супом.

Поделиться ссылкой: