Майонез по-домашнему

Ингредиенты

  • 250 г растительного масла
  • 2 желтка
  • 2 ст. л. 3%-ного уксуса
  • 1 ч. л. горчицы-порошка
  • 1 ч. л. сахара
  • соль – по вкусу

Способ приготовления

Желтки тщательно отделить от белков. В желтки добавить горчицу, соль, хорошо растереть и непрерывно взбивать, добавляя по 1 ст. л. растительного масла до получения густой однородной массы. Затем добавить уксус, сахар и тщательно размешать.

Поделиться ссылкой: