Майонез по-домашнему
Ингредиенты
- 250 г растительного масла
- 2 желтка
- 2 ст. л. 3%-ного уксуса
- 1 ч. л. горчицы-порошка
- 1 ч. л. сахара
- соль – по вкусу
Способ приготовления
Желтки тщательно отделить от белков. В желтки добавить горчицу, соль, хорошо растереть и непрерывно взбивать, добавляя по 1 ст. л. растительного масла до получения густой однородной массы. Затем добавить уксус, сахар и тщательно размешать.
Поделиться ссылкой: