Малосольные огурчики
Ингредиенты
- 1 кг мелких огурчиков
- 3 – 4 листа черной смородины
- 4 – 5 долек чеснока
- 1 пучок стеблей укропа
- 1 – 2 листа хрена
- 50 г соли на 1 л воды
Способ приготовления
Огурчики выдержать 2 – 3 часа в ледяной воде. Дольки чеснока и листья хрена крупно нарезать. Достать огурчики из воды, хорошо их промыть, удалить плодоножки, проколоть вилкой и сложить их в стеклянную посуду, перекладывая стеблями укропа, чесноком, листьями хрена и смородины. Залить огурчики горячим солевым раствором и оставить на сутки.
Поделиться ссылкой: