Луковые оладьи с грибами

Ингредиенты

  • 5 головок репчатого лука
  • ¾  стакана муки
  • 100 г маринованных шампиньонов
  • 1 яйцо
  • 100 мл молока
  • 25 г дрожжей
  • 50 мл растительное масло
  • 100 г сметаны
  • соль – по вкусу

Способ приготовления

Растворить дрожжи в чуть подогретом молоке. Добавить взбитое яйцо, муку и тщательно размешать. Поставить в теплое место на 30 минут. Грибы мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета, лук пропустить через мясорубку. Смешать лук и грибы с тестом, посолить и подержать в теплом месте 3 часа. Выпекать оладьи на сильно разогретом растительном масле. Подавать горячими со сметаной.

Поделиться ссылкой: