Курник

Ингредиенты

  • 500 г слоеного теста
  • 100 г филе курицы без кожи
  • 3 яйца
  • 2 головки репчатого лука
  • 100 г риса
  • 4 блина
  • 100 г сливочного масла

Способ приготовления

Яйца отварить, очистить, нарубить. Рис отварить и смешать с яйцами. Куриное филе промыть, нарезать кусочками. Лук очистить, промыть, мелко нарезать. Мясо и лук обжарить на сливочном масле. Слоеное тесто раскатать и вырезать их него два круга: один больше другого. На маленький круг теста выложить слоями рис с яйцом и мясо с луком, перекладывая слои блинчиками. Сверху покрыть большим кругом теста, защипнуть края. В центре курника сделать небольшое отверстие для выхода пара. Курник смазать яйцом и запечь в духовке.

Поделиться ссылкой: