Куриный суп с лапшой

Ингредиенты

• 2 л бульона
• 100 г яичной лапши
• 4 – 5 шт картофеля
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковь
• 2 ст. л. растительного масла
• 50 г зелени укропа
• соль – по вкусу

Способ приготовления

Бульон довести до кипения. Картофель нарезать соломкой и положить в кипящий бульон и варить 10 – 15 минут до готовности картофеля. Добавить лапшу. Приготовить заправку: лук нашинковать кубиками, морковь нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Пассерованные овощи добавить в суп, посолить, поперчить. Зелень укропа и петрушки мелко нарезать и добавить в суп.

Поделиться ссылкой: