Куриный суп с лапшой
Ингредиенты
- 2 л бульона
- 100 г яичной лапши
- 4 – 5 шт картофеля
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- 2 ст. л. растительного масла
- 50 г зелени укропа
- соль – по вкусу
Способ приготовления
Бульон довести до кипения. Картофель нарезать соломкой и положить в кипящий бульон и варить 10 – 15 минут до готовности картофеля. Добавить лапшу. Приготовить заправку: лук нашинковать кубиками, морковь нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Пассерованные овощи добавить в суп, посолить, поперчить. Зелень укропа и петрушки мелко нарезать и добавить в суп.
Поделиться ссылкой: