Куриное рагу

Ингредиенты

  • 2 куриных окорочка
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 100 г сливочного масла
  • 3 маринованных болгарских перца
  • 2 головки репчатого лука
  • 3 моркови
  • 1 головка чеснока
  • соль, перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления

Мясо курицы отделить от костей и нарезать кусочками. Чеснок очистить, промыть, измельчить и смешать с солью и черным молотым перцем. Мясо натереть чесноком, положить в посуду для запекания и оставить на 45 минут. Морковь и лук очистить, промыть, мелко нарезать. Перец болгарский нарезать кусочками. Обжарить морковь, лук, перец на сливочном масле, добавить томатную пасту и тушить 5 минут. Овощи выложить на курицу и поставить в духовку на 15 минут.

Поделиться ссылкой: