Котлеты «Праздничные»

Ингредиенты

  • 4 филе курицы
  • 120 г ядер грецких орехов
  • 150 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • ½ стакана панировочных сухарей
  • 50 г петрушки
  • соль, перец– по вкусу

Способ приготовления

Петрушку промыть и мелко нарезать. Ядра грецких орехов пропустить через мясорубку, добавить петрушку, соль, сырое яйцо и все тщательно перемешать. Мясо промыть, нарезать кусочками и отбить до толщины 0,5 см, на середину выложить фарш из грецких орехов, придать филе форму котлеты. Котлеты запанировать в сухарях и обжарить на сливочном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Обжаренные котлеты довести о готовности в духовке.

Поделиться ссылкой: