Картофель «Заморский гость»

Ингредиенты

  • 700 г картофеля
  • 3 апельсина
  • 300 г брынзы
  • 2 ст. л. сладкой паприки
  • 50 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • маслины
  • зеленый салат (Московский)
  • соль – по вкусу

Способ приготовления

Картофель промыть, отварить и нарезать кружочками. Из апельсинов выжать сок в кастрюлю, добавить туда измельченную брынзу и паприку, поставить на огонь. В кипящий апельсиновый соус положить картофель и сливочное масло. Посолить, потомить 2 – 3 минуты. Яйца отварить и нарезать кружочками. Картофель подать на стол с яйцами, маслинами и салатом.

Поделиться ссылкой: