Икра кабачковая

Ингредиенты

  • 1 кг кабачков
  • 2 репчатых луковицы
  • 3-4 болгарских перца
  • 2 столовых ложки томатной пасты
  • 2 столовых ложки уксуса
  • сахар, соль — по вкусу

Способ приготовления

Кабачки порезать кубиками. Порезать лук и пожарить до золотистого цвета. Затем добавить кабачки и томатную пасту и тушить 5-10 минут. Добавить болгарский перец, соль и сахар и тушить 5-10 минут. Добавить уксус и потушить ещё 5 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой: