Фруктовый пирог
Ингредиенты
- 3 стакана муки
- 250 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 3 яичных желтка
- 10 г желатина
- 1 стакан воды
- 1 стакан консервированных или свежих ягод
Способ приготовления
Приготовить песочное тесто: масло растереть с сахаром, добавить яичные желтки и перемешать до однородности, добавить муку и замесить тесто. Затем тесто положить на 30 минут в холодильник, а после раскатать на равной поверхности, слегка подсыпав мукой. Выложить тесто в форму для запекания, сделав бортики. Испечь на среднем огне. После выпечки заполнить ягодами и залить желе: желатин залить водой, выдержать час, слегка нагреть на слабом огне, процедить.
Поделиться ссылкой: