Фруктовый пирог

Ингредиенты

  • 3 стакана муки
  • 250 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 3 яичных желтка
  • 10 г желатина
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан консервированных или свежих ягод

Способ приготовления

Приготовить песочное тесто: масло растереть с сахаром, добавить яичные желтки и перемешать до однородности, добавить муку и замесить тесто. Затем тесто положить на 30 минут в холодильник, а после раскатать на равной поверхности, слегка подсыпав мукой. Выложить тесто в форму для запекания, сделав бортики. Испечь на среднем огне. После выпечки заполнить ягодами и залить желе: желатин залить водой, выдержать час, слегка нагреть на слабом огне, процедить.

Поделиться ссылкой: