Французский луковый суп
Ингредиенты
- 5 головок репчатого лука
- 100 г сливочного масла
- 1 батон
- 1 л куриного бульона
- зелень укропа и петрушки — по вкусу
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
Лук очистить, промыть, мелко нарезать и обжарить на масле. Зелень промыть и мелко нарезать. Лук и зелень добавить в куриный бульон. Варить 10 минут. Приготовить сухарики: батон нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета. Суп поперчить и посолить, разлить в горшочки и поставить в разогретую духовку на 20 минут. Подавать к столу с сухариками.
Поделиться ссылкой: