Борщ
Ингредиенты
- 300 г мякоти свинины
- 200 г свеклы
- 1 морковь
- 200 г картофеля
- 200 г белокачанной капусты
- 1 головка репчатого лука
- 2 столовых ложки томатной пасты
- 2 столовых ложки растительного масла
- зелень и соль — по вкусу
- сметана или майонез
Способ приготовления
Свинину отварить, достать из бульона, нарезать кусочками, снова опустить в бульон. В кипящий бульон бросить нарезанную соломкой свеклу, затем опустить в бульон картофель, нарезанный соломкой. Довести до готовности. Лук и морковь нарезать соломкой и пассеровать в масле, добавить томатную пасту. Заправить борщ, бросить нашинкованную капусту, добавить зелень.
Вместе с борщом можно подавать сметану или майонез. Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой: