Биточки говяжьи

Ингредиенты

  • 300 г говядины
  • 100 г сливочного масла
  • 1 головка репчатого лука
  • 100 г творога
  • 100 мл молока
  • 50 г батона
  • 50 г отварного риса
  • 2 яйца
  • 50 г зелени укропа и петрушки
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

Говядину промыть, нарезать на кусочки и перекрутить на мясорубке. Говяжий фарш смешать с рисом, творогом, батоном, предварительно размоченном в молоке, пропустить еще раз через мясорубку, добавить масло, яйца, мелко порубленную зелень, соль, перец. Вымесить, сформировать биточки, запанировать в сухарях, обжарить на масле.

Поделиться ссылкой: